为进一步提高食堂厨师的专业技术水平，保障师生营养健康，2月16日至17日，金东方教育集团保障服务部组织开展了厨师技能培训。集团各校共30余名厨师参加。 

本次培训特邀宜昌市烹饪学校教师现场授课，从厨师职业道德、原料属性、烹饪技法、学生所需营养、膳食搭配等方面进行了理论与实践相结合的指导教学。参加培训的学员个个热情高涨，特别珍惜此次学习机会，课堂上认真记录，恐怕遗漏知识，灶台边细致观察，生怕看漏环节。

为检验培训效果，本次培训结束后进行了厨师技能测试。从测试成绩来看，学员们从烹饪理论到实践操作都有很大进步，对学校食堂工作也有了新的认识。

新学期已经开始，参训学员纷纷表示将学以致用，为打造绿色、健康食堂助力，提高师生满意度。